【音村屋カレー1000 -OTOMURAYA curry rice 1000-】

思う存分お腹いっぱい食べたい

そんな方の胃袋めがけたメニューが、

【音村屋カレー1000】です。

1000は「ワンサウザンド」と読みます。

兼ねてからメニューに無い特大盛りをオーダーされるお客様もいらっしゃいましたが、この度レギュラーメニューに加えました。

その名の通り総重量１ｋｇのボリュームは、きっと皆様の胃袋を満たしてくれることでしょう！

さらに、500gの豚しゃぶをタワー状にトッピングした

【音村屋カレー1000GT】

もご用意いたしました。

こちらは、チャレンジングなメニューではありますが、最後まで美味しく召し上がっていただけると思います🎵

これからの季節、汗をかきながらカレーを頬張り、そして食後にキリっと冴えた苦味のアイスコーヒーを飲むなんていう日はいかがでしょうか？

漕ぐand漕ぐ

土曜日は誰にでも平等にやってくる。

ネドリーandドジスンです。

過酷を極めた田植え作業もようやく終わり、昨日はお休みを頂きました。

仕事として峠を越えてホッと一息ではあるものの、天気も良いし何かしたい……

私、風来坊の名に恥じぬ行いとして7月頃に職場が変わるんです。それでその職場が美瑛町。

トレーニングandダイエットを兼ねて今の職場に自転車で通ってるんですが、予てから「美瑛も自転車で行けないだろうか？」と思っていたので行ってみました。

行けちゃいますね‼︎

ついでに美瑛の愛してやまないファミリーレストラン「だいまる」にてラーメンカツ丼セットで消費したカロリーを補填しておきました  笑

食後の休憩場所を求めてフラフラしてると不意に電話が鳴り「もしかして美瑛に居る？」と美瑛の職場の方から連絡が……なぜバレた⁇

少し変わった髪型なのでそれでわかったようです 笑

せっかくなので次の職場にもご挨拶も兼ねてお邪魔して帰路へとつきました。

帰りの方が長くて速い  笑

ネドリーandダイエットでした 笑

【チキンカレー - Chicken curry -】 ￥７００

音村屋珈琲のカレーライスは、

「普通のカレーライスを拘ってみた！」

というコンセプトのメニューです。

美味しいカレーって人それぞれ。
だから音村屋珈琲は普通のカレーに
拘っています

＜辛さという味＞

カレーの好みは珈琲と同じで人それぞれ異なります。

しかし、辛さは舌で刺激として感じるものではなく、

喉で感じるもので表現したいのです。

当店のカレーはちびっ子がぺろっと食べちゃったりします。

決して辛くないわけではないのですが、

刺激としてではなく、

味として辛さを味わっていただけてるのかな。

＜素でもカスタムでも＞

音村屋珈琲のカレーは、

すべてこの”チキンカレー”がベースとなります。

トッピングでチーズを溶かしたり、炙ったり・・・

豚しゃぶを加えてボリューミーにしてみたり。

でも、トッピング無しでもご満足いただけると思います！

作業の合間にエレガンス

土曜日です。

1度剥けた皮の上から更に直射日光を浴びて2度焼きカリッと仕上がりました。ネドリーandドジスンです。

好きが高じて農家で勤めつつ、自分でも何か作りたいなと思い過ごしております。

先日、勤め先でアスパラを頂きました。

お米の専業なので自分達の食べる分として作っているものをパキッパキッっと5.6本詰んで持たせてくれたんですが、興味本意でその場で食べてみました。

…
……

すっげー美味い‼︎‼︎

筋っぽさも全然ないし、味はとうきびみたいな甘さがしました。

採れたて恐るべし…

こりゃあれだな…健康の為とか趣味でってより美味いもの食べたくて家庭菜園始めるんだな！きっと。



田植えも中盤に差し掛かり、作業中にふわっと甘い香りがしてきました。

犯人はこいつ。

カモミール。

カモミールティーって飲んだ事ありますか？

僕は無いです  笑

でも優しい甘い香りがするんだろうな〜って思います。

ネドリーandドジスンでした‼︎

友達たくさんできました。

サタデー。

ネドリーandドジスンです。

先日の陽射しが強かった2日間で日焼けしてもう皮が剥け始めました💦

今回も作業の合間に出会った友達を紹介していくよ‼︎

アゲハ蝶。

街中だとあんまり見なくなったな〜

風が強い日で一生懸命踏ん張ってました 笑

俺の寝床を奪いにくるキツネ。

天気が良い日は畦道で昼休憩を過ごしてます。

もしかすると俺が奪ってしまったのかもしれない。

うん、弱肉強食。

最後はお疲れ気味のハチ。

お尻がかわいい 笑

何バチっていうんだろ⁇

さてさて、大自然の中での豪華ランチも終わったところで太陽を全身に浴びながら昼寝します‼︎

ネドリーandドジスンでした！

八十八夜

こんにちは。

くる日もくる日も
毎日何かに癒された～い！
なんて夢のような生活に
憧れて過ごしています。

♪夏も近づく八十八夜〜

という童謡がありますが、

立春から数えて八十八日目の事で

だいたい5月1日か2日あたりを指し、

新芽が出始める頃です。

この時期に摘むお茶が

一番美味しいとされてます。

ところで烏龍茶と緑茶はもととなる

茶葉はおなじって知ってましたか？

茶色と緑色が同じ？って思うでしょ！

生葉を乾燥、発酵させる際の

発酵の度合いによって様々な

お茶に変わるらしいっす。

ちなみに紅茶も同じ葉です。

紅茶を飲みながら優雅に過ごしたい。

ではまた

工場長の日常潭 「本日も営業中、小麦の香りに夢を見る」

GWのまっただ中、皆さんどのようにお過ごしでしょうか。
音村屋珈琲は本日も営業しております。
土曜日なので店先にミニ四駆コース出したかったけど
午後から雨が降るみたいなので断念・・・



さて、本日は工場長の趣味の一つ、パン屋巡りについて。
皆さん、パン好きですか。
ハード系ですか？
白パンですか？
角食ですか？

私、この趣味を口にすると、大概の人に、え？って言われるんです。
そりゃぁね、パン屋巡るのが趣味ってそういないんですよ。
自分でも意識してパンを探して三千里しているわけじゃないんです。
多分、皆さん、普段車に乗ったりしてて
あ、天然酵母って旗が立ってるとか
住宅街の隅っこに突然現れる特になにも書かれてないような店とか
気になるけど、入った事ない店ってあると思うんです。
そういう時に、（あ、パン）と思って、飛び込んでるだけなんですけどね。



ただ、思い返してみると
高校の修学旅行で京都に行った時に
ボローニャのデニッシュ一斤買って、一人で食ってた系男子だったし
幼心の記憶でも、西武の地下にあったパン屋の
フランスパン生地にサイコロのハムとチーズが入ったのが大好き男子だったので
その時から片鱗はあったってことなのかも・・・・



個人的に一つの基準にしてるのが、クロワッサン。
いろんなところでミニクロワッサンは出してたりするけど
めちゃくちゃうまいクロワッサンというのは本当に難しい。
これ、ホテルの朝食でも同じ事が言えて
例えば、地元のパン屋で焼きたてのパン出してますというとこでも
バターロールはそこそこでも
クロワッサンはいまいち決め手に欠ける、というのは少なくなかったり。

驚くほど美味いのは、Dessert de COLOCOさん* http://coloco2011.web.fc2.com/index.html
そもそもパン屋じゃない！
シュークリームや注文受けてからキャラメリゼする生バウムとかで有名な
ケーキ屋さんという印象が強いかもしれませんが
お店に入ると、まず並んでるのが実はパン！
デニッシュが非常に軽くてサクッとした食感ながら
バターの芳醇な香りが上品に香る、もはや焼き菓子とも言うべき！
当然、クッキーなどの焼き菓子もあるんですけど
その技術と地続きになったパンというのは、面白い。
是非、足を運ばれた際にはご賞味あれ。



あ、でも、スーパーに入ってるパンコーナーの
惣菜パンの新作を食べるのも好きです。
レフボンの新作って各店舗の店長がアイデアを出し合って品評会をしたものが
レシピで展開されて出たりしてるそうですよ。

カエルの名前はトオル君

あぶねー💦土曜日でした。ネドリーandドジスンです。

休み無く働いていると曜日の感覚がなくなります。 笑

どうやら、世間では「ゴールデンウィーク」なる習慣があると風の噂で耳にした事があります……

さてさて、ゴリゴリと田んぼは起こされて、苗はニョキニョキ伸び続けています。

実はこの時期、約10日間程しか見る事の出来ない田園風景がありまして、。
それと言うのも田んぼを起こして水を入れて更に土と水を混ぜていくわけなんですが、それから田植えが始まる今の時期、パッチワークの様に区画された鏡が一面に広がる様な田園風景となる訳ですよ‼︎

そんな時に月明かりの中を気になるアイツ、アノコを誘い出して散歩してご覧なさい。田んぼに映り込んだ月を眺めながら「月が綺麗ですね」なんてなる訳ですよ‼︎

是非お試しを 笑

冬眠明けで少し眠たそうなカエルを見つけました🐸

ネドリーandドジスンでした！