音村屋珈琲のカレーライスは、
「普通のカレーライスを拘ってみた!」
というコンセプトのメニューです。
| 美味しいカレーって人それぞれ。 だから音村屋珈琲は普通のカレーに 拘っています |
<辛さという味>
カレーの好みは珈琲と同じで人それぞれ異なります。
しかし、辛さは舌で刺激として感じるものではなく、
喉で感じるもので表現したいのです。
当店のカレーはちびっ子がぺろっと食べちゃったりします。
決して辛くないわけではないのですが、
刺激としてではなく、
味として辛さを味わっていただけてるのかな。
<素でもカスタムでも>
音村屋珈琲のカレーは、
すべてこの”チキンカレー”がベースとなります。
トッピングでチーズを溶かしたり、炙ったり・・・
豚しゃぶを加えてボリューミーにしてみたり。
でも、トッピング無しでもご満足いただけると思います!
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